Foto: z otvorených zdrojov
Mini pizza z tekvice je nielen chutná, ale aj malá pastva pre oči
Ak máte radi kuchynské experimenty a roztomilé občerstvenie, tento nápad je určite pre vás.
Foodblogerka Katya Rybalka sa podelila o recept na mini tekvicové pizze, ktoré majú nielen neuveriteľne roztomilý vzhľad, ale sú aj neskutočne chutné. Tento trend z TikToku si už získal srdcia všetkých, ktorí milujú syr, huby a ľahko pripraviteľné občerstvenie.
Recept
Zloženie:
Cesto
- teplé mlieko 100 ml
- mäkké maslo 15 g
- maslo 15 g
- vajce 1 ks.
- cukor 15 g
- sušené droždie 5 g
- múka 250 g
Náplň
- Syr suluguni
- cibuľa
- huby
Varenie
- Zmiešajte mlieko, maslo, rastlinný olej, vajce, cukor a droždie.
- Pridáme múku a vypracujeme mäkké cesto.
- Nechajte ho kysnúť na teplom mieste 40 minút.
- Po vykysnutí cesto prehnetieme rukami a rozdelíme na 6 častí.
- Vytvarujte buchty.
- Nastrúhaný suluguni zmiešajte s nadrobno nakrájanou cibuľou a orestovanými hubami.
- Uhnetieme každý kúsok cesta.
- Vložte doň plnku a vytvorte guľky.
- Aby ste vytvorili tvar tekvice, každý kúsok opatrne zviažte kuchynským špagátom, ale príliš ho neutiahnite.
- Mini pizze vymažte zmesou vajíčka a mlieka.
- Pečieme v rúre pri 180 °C 20 minút, kým cesto nie je zlatisté a syr roztavený.
Tipy
- Nebojte sa tvaru tekvice, malá asymetria jej dodá šarm.
- Do náplne môžete pridať trochu cesnaku alebo korenia pre výraznejšiu chuť.
- Syr Suluguni môžete nahradiť mozzarellou alebo akýmkoľvek iným taveným syrom podľa vašej chuti.
Mini pizza z tekvice je nielen chutná, ale aj malá pastva pre oči. Sú ideálne na oslavy, detské párty alebo len ako príjemné občerstvenie. A hlavné je, že sa ľahko pripravujú, aj keď nie ste profesionálny kuchár.
